Włoskie popołudnie – pomidorowa dawka szczęścia i witamin

Makaron z pomidorami na talerzu

Szukasz inspiracji na smaczny, szybki i przede wszystkim zdrowy, nisko kaloryczny obiad ? Mamy dla Ciebie ciekawą propozycję! Przenieś się do słonecznej Italii gdzie spędzisz popołudnie w dniu pełnym słońca…

Nasza propozycja to pełnoziarnisty makaron typu farfalle w sosie pomidorowym z bazylią i oliwkami.

Oto lista potrzebna lista produktów:

  • Pełnoziarnisty makaron Farfalle (czyli kokardki) ok. 100 g
  • pomidory w puszcze / opcjonalnie przecier
  • 2 duże dojrzałe pomidory
  • oliwki (opcjonalnie)
  • oliwa z oliwek
  • świeża bazylia
  • parmezan
  • pomidorki koktajlowe
  • sól (opcjonalnie) i pieprz

Sposób przygotowania:

  • Makaron ugotuj w lekko osolonej wodze w zależności od preferencji – al dente lub standardowo.
  • Pomidory obierz ze skórki (wystarczy sparzyć pomidora wrzątkiem a skórka niemal sama odejdzie), pokrój w dość drobną kostkę i podsmaż całość na oliwie. Dodaj szczyptę soli (lub powstrzymaj się od tego jeśli jesteś w stanie), dopraw pieprzem. Dodaj posiekane listki świeżej bazylii. Możesz też dodać kilka oliwek lub posiekane kapary. Całość przygotuj tak aby za bardzo nie wysuszyć przygotowanego sosu – w razie potrzeby podlej całość odrobiną wody.
  • Nałóż małą porcję makaronu z 3 łyżkami soku, udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych. Całość posyp odrobiną parmezanu i opcjonalnie udekoruj świeżymi ziołami np. wspomnianą już bazylią lub gałązką innych świeżych ziół.

Wykonanie przepisu zajmie Ci do 30 min. i jest bardzo proste nawet dla wszystkich którzy z gotowaniem są mocno na bakier.

Uzyskasz wspaniały smak prawdziwej włoskiej kuchni a w całym domu roztoczysz wspaniały zapach, który każdego z domowników zachęci do spróbowania tego wyjątkowo prostego i smacznego dani Smacznego!

Dajcie nam znać w komentarzach jak wyszedł i jak podoba się Wam nasz przepis.

Warto wiedzieć co jemy:

  • makaron pełnoziarnisty zawiera: błonnik, kwas foliowy, witaminę B3, fosfor, żelazo, magnez.
  • pomidory: źródło witamin (głównie C a także E a także B, K i witamina PP), zawierają beta-karoten (silny antyoksydant) i minerałów (potas, wapń, magnez, żelazo), mikroelementów takich jak mangan, antyutleniaczy (likopen i wspomniany już beta-karoten), znikoma ilość kalorii – pomidory w 93 % składają się z wody, a w 100 g znajduje się zaledwie 15 kcal.
  • bazylia: stymuluje układ odpornościowy, wspomaga oczyszczanie nerek, wspomaga pracę serca i koi nerwy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie. więcej informacji

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Zamknij okienko